Haferkleiebrot (im Backautomaten Clatronic)

Nach Lektüre des Buches über die Jod-Lüge, bin ich bemüht, mein Essen jodfrei zu halten. Da kommt ein Backautomat gerade recht... Dies ist mein dritttes Brot, das klappt alles wunderbar. Ich habe mich mit Backmischungen für das nächste Vierteljahr gründlich eingedeckt, ich werde diese Seiten wohl endlich mal wieder ein wenig regelmäßiger bestücken :-)

340 ml Soya-Reis-Getränk (nicht vollwertig)
500 g Haferkleie-Backmischung (
Birlin-Mühle)
1,5 TL Trockenhefe
2 EL Ahornsirup

Soya-Reis-Getränk in den Backautomaten gießen. Hefekleie-Mehl gleichmäßig darüber verteilen. Ahornsirup und dann Hefe hinzugeben. Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: normal; Farbe: dunkel; Teigmenge: I [500 g])