Auf dem Weg zur Vollwertkost - Soja-Reis-Getränk ist nicht vollwertig!

Schlichtes Kürbiskernbrot

Was Besonderes für Liebhaber eines lockeren Brotes!

325 ml Soya-Reis-Getränk
1 EL Senf mittelscharf
500 g Backmischung "Kürbiskernbrot" (
Birlin-Mühle)
1/2 EL Ahornsirup
1,5 TL Trockenhefe (
Birlin-Mühle)

Backform nicht einfetten. Soya-Reis-Getränk und Senf in die Backform geben, die Backmischung darüber verteilen. Ahornsirup und Trockenhefe hinzufügen. That's it :-)

Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: Normal, Farbe: hell Teigmenge: I [500 g]). Nach dem Backen 15 Minuten warten. Die Form auf einem Gitter umdrehen, die Knethaken von der Unterseite drehen, bis sie leicht beweglich sind. Dann löst sich das Brot sofort.