Auf dem Weg zur Vollwert - Soja-Reis-Getränk ist das z.B. nicht!

Belastetes Ballastbrot

2-3 EL Silberzwiebeln
50 ml Flüssigkeit von Silberzwiebeln
ca. 220 ml Soya-Reis-Getränk
500 g Backmischung Ballaststoffbrot*
2EL Tsatsiki-Dip-Pulver
1 EL Ahornsirup
2,5 TL Trockenhefe *

* Birlin-Mühle  

Boden der Backform  bei eingesetzten Knethaken mit Öl einpinseln. Die Flüssigkeit der Silberzwiebeln mit Soya-Reis-Getränk auf 370 ml auffüllen. Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform geben.

Deckel schließen, Automat einstellen (Programm: normal; Farbe: dunkel; Teigmenge: I [500 g]).

Nach dem Backen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann löst sich das Brot leicht. Vor dem Reinigen die Form 15-30 Minuten in heißem Wasser mit ein paar Tropfen "Spüli" einweichen, geht dann superfix mit dem Saubermachen!