100
g getrocknete Mango**
50 g Mandeln*
3 TL Zitronensaft
2
EL Honig
Kokosraspeln (ca. 3 EL)
Die Mandeln im Mixer fein mahlen. Aus dem Mixer nehmen und den Mixer grob reinigen.
Mango mit dem Zitronensaft zerkleinern, Mandeln und Honig hinzugeben und mischen lassen, bis die Masse zusammen klebt.
Fackelmann-Pralinenförmchen aufstellen. Die Kokosraspeln auf einem Dessertteller ausbreiten. Aus der Mangomasse mit feuchten Händen kleine Kügelchen formen und in die Kokosraspeln setzen.
Dann die Kugeln einzeln nehmen und mit Wasser benetzen, damit sie etwas klebriger werden und in den Raspeln rollen. Dann in die Förmchen setzen.
In einer verschließbaren Plastikdose in den Kühlschrank setzen. Haltbarkeit vermutlich 1 Woche.
