75
g Sesammus (Tahin)
50 g Honig
1/2 gestr. TL gem. Kardamom
250 ml Sahne
20
g ungeschälter Sesam
etwas Sesam, etwas Orangeat
Sesammus mit Honig und Kardamon im Zerkleinerer vorsichtig vermischen.
Sahne steif schlagen, mit der Sesamtmasse gut vermischen. Zum Schluss die Sesamsamen unterziehen.
Sechs Lurch Muffinformen mit je 2 -3 EL Eismasse füllen. Mit ein paar Sesamsamen und etwas Orangeat dekorieren.
In den Tiefkühlschrank stellen. Etwa 15-20 Minuten vor Verzehr in den Kühlschrank umsetzen.
