200
g Datteln
50 g Walnusskerne
50 g Mandeln
30 g Carob (2
EL)
4,5 EL Rosenblütenwasser
1 Löffelspitze gem. Vanille
1
gestr. TL Kardamompulver
3 TL Carob
Pralinenförmchen
Herstellung im Thermomix (geht auch im Mixer oder mit einem Zerkleinerer / Pürierstab)
Alle Zutaten (bis einschließlich Kardamompulver) in den Thermomix geben. 20 Sekunden auf Stufe 4, dann 2- oder 3-mal 10 Sekunden auf Stufe 10 laufen lassen.
Jeweils einen Teelöffel der Masse in den kalt-nassen Händen (immer wieder mal unter kaltem Wasser abspülen) Kugeln drehen. 3 TL Carob in eine Tasse sieben. Die Kugeln einzeln hineingeben und durch Schwenken mit Carob überziehen.
Fackelmann-Pralinenförmchen aufstellen und die Kugeln dort hineinsetzen.
In einer verschließbaren Plastikdose in den Kühlschrank setzen.
Haltbarkeit vermutlich 2 Wochen
