6 EL Sechskorngetreide
12
EL Wasser
1 Limette
200 g Honigaprikosen (oder andere
sehr süße Aprikosen)
1/2 reife Honigmelone (Fruchtfleisch 200
g; brutto 670 g)
1 kleiner Apfel 90 g)
50 g Sonnenblumenkernmus
*
1 Aprikose
Abends:
Getreide schroten
(Stufe 5-6 von 9 in der Hawo's Novum)
mit Wasser zu einem dicklichen Brei verrühren. Über Nacht stehen
lassen (nicht in den Kühlschrank stellen, dort können sich die wichtigen
Vitalstoffe nicht entwickeln).
Morgens:
Limette schälen, Aprikosen entsteinen, Fruchtfleisch
aus der Melone lösen. Apfel vierteln. Das Obst zusammen mit dem
Sonnenblumenkernmus pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe
4, dann 6 Sekunden auf Stufe 8). Unter den Schrot rühren.
Auf zwei Schüsselchen verteilen. Die halbierte Aprikose in schmale Spalten schneiden, je eine Hälfte fächerartig auf das Frischkorngericht legen.
* Wer fertiggekauftes Nussmus nimmt, muss wissen, dass das nicht Rohkostqualität hat, es sei denn, darauf wird extra hingewiesen
