4 Esslöffel Sechskorngetreide
2
Esslöffel Gerste
13
Esslöffel Wasser
30 g Haselnüsse
3 Bananen (mit Schale: 530
g)
1/2 geschälte Zitrone
1/ 2 gestrichener Teelöffel Zimt
1 kleiner Apfel (100 g)
Abends:
Getreide
grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
Haselnüsse getrennt einweichen.
Morgens:
Abgetropfte Haselnüsse, 2 Bananen (geschält), Apfel
(grob vorgeschnitten), Zitrone und Zimt zusammen pürieren (Thermomix: 1 Minute
Stufe 4, 10 Sekunden Stufe 10). Zwei Suppenteller aufstellen, in
der Mitte jeweils aus der Hälfte des Schrots eine Art "Brot"
formen. Den Bananenpüree um diesen Berg geben. Die dritte geschälte
Banane in Stücke schneiden und auf den Püree streuen.
