2 Esslöffel Sechskorngetreide
4
Esslöffel Emmer
150
g Wasser
1/2 Zitrone
5 Äpfel (450 g)
1/2 Teelöffel Zimt
20
g süße Sahne
30 g saure Sahne
35 g Sonnenblumenkerne
1
Mandarine
Abends:
Getreide
grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
Morgens:
Zubereitung
im Thermomix. Zitrone und Äpfel grob zerteilen. Mit dem Zimt
im Thermomix raffeln (1 Minute Stufe 4). Mit der süßen und der sauen
Sahne unter den Schrot rühren. Auf zwei Schüsselchen verteilen und
glatt streichen. Mit einer Schicht Sonnenblumenkerne bestreuen.
Mandarine schälen und in Segmente aufteilen. Mit 4 oder 5 (je nach
Zahl) Segmenten eine Art Stern bilden und in die Mitte des Müslis
legen.
