10 g Kakaobohnen Rohkostqualität
*
10 g Mandeln Rohkostqualität
1 Esslöffel Mandelöl kaltgepresst
aus ungerösteten Mandeln (oder ein anderes Nussöl mit Rohkostqualität)
1
Esslöffel roher Agavendicksaft *
2 Esslöffel Wasser
1 Mandel
1
kleiner Apfel (75 g)
* s. Austauschtablelle
Kakaobohnen im Mr. Magic fein mahlen, Mandeln hinzugeben und ebenfalls fein mahlen. Öl, Agavendicksaft und Wasser hinzufügen und zu einer lockeren Creme schlagen.
Apfel in feine Spalten schneiden, mit der Rundung nach außen in ein kleines Schüsselchen legen, mit der Schokocreme bedecken. Eine Mandel obenauflegen und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen (die Kokosmasse wird dann etwas fester).
