200 g Sahne
2 Esslöffel Carob (20 g)
20
g Leinsamen
50
g Honig
1-2 Esslöffel Rosinen
Sahne steif schlagen. Carob darüber sieben, Honig und LEinsamen hinzugeben und gut durchmixen. In sechs Silicon-Muffinförmchen zu je 1 gehäuften Esslöffel verteilen. Die Oberfläche etwas glätten, mit Rosinen bestreuen, leicht eindrücken. Iin den Tiefkühlschrank stellen. Wenn das Eis fest ist, in eine gut verschließbare Plastikdose geben.
15-20 Minuten vor Verzehr aus dem Tiefkühlschrank nehmen.
