Dressing:
10
g Sonnenblumenkerne
70 g eingeweichte Rosinen inkl. Einweichwasser
4
Esslöffel Utes Standardsalatsoße
Gemüse:
250-300
g Salat, mit einem Anteil von 100 g Kopfsalat, außerdem Salatgurke,
Zucchini, Paprika, Tomate - einfach nach Belieben
einige
Blättchen Basilikum
Dressingzutaten zusammen in einem kleinen Mixer (z.B. einem Magic Maxx) zu einer sämigen Soße pürieren. In eine Schüssel füllen.
Grünen Salat gut waschen und abtropfen lassen. Gemüse kleinschneiden. In eine Schüssel füllen, Dressing darüber gießen und einige kleingeschnittene Basilikumblättchen darüber streuen - die harmonieren sehr gut mit der süßlichen Soße. Andere Kräuter, ja selbst Petersilie / Schnittlauch gehen natürlich auch.
