Mangold in nackthafrigem Koriander-Umfeld

1-2 Personen, je nach Rohkost vorher und Appetit. Zubereitung in einer ofenfesten Form, Durchmesser 24 cm, mit Deckel (bei mir: Woll-Pfanne)

In die Pfanne geben:

In den kalten Ofen schieben, bei 225 °C eine halbe Stunde zugedeckt und 20 Minuten offen backen.