Bärlauchsoße Multitasking

Im Magic 50-60 Sek. verquirlen:

Die Hälfte der Soße kann man an die Rohkost vorher geben,

die andere Hälfte zu gekochten Nudeln. Für mich gab es auf diese Weise ein schnelles Abendessen. Salat hatte ich noch vom Mittag übrig. Während die Nudeln 7 Min. kochten, habe ich die Soße hergestellt. Während ich den Salat aß (die abgetropften Nudeln habe ich im noch heißen Topf warmgehalten), ist die Soße ein bisschen eingedickt, was für die Nudeln schön war.

Erstaunlicherweise schmeckte dieselbe Soße mit jeweils anderen Zutaten anders! Beim Salz muss man etwas vorsichtig sein, denn ein Salatdressing ist salziger als eine Nudelsoße. Daher empfiehlt es sich, die Nudeln nur schwach zu salzen.