Nudeleintopf

(für 4 Personen)


Wasser, Zucchini, Tomaten, Auberginen und Knoblauch in einen Topf geben und als Gemüsepfanne 10 Minuten dünsten, anschliessend Salz und Tomatenmark unterrühren und die gekochten Kichererbsen beifügen.

Die Röhrennudeln in Salzwasser weichkochen und zum gekochten Gemüse geben.