(für 5 Personen)
Die Kartoffeln ungeschält im Schnellkochtopf 10 Minuten kochen. Anschliessend noch heiss in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Die Kartoffelwürfel ins erhitzte Öl geben und auf Stufe 4 von 6 fünf Minuten anbraten; mit Kräutersalz bestreuen.
Die Linsen zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben, aufkochen und während 40 Minuten weich kochen. Das Salz unter die fertig gekochten Linsen rühren. Die Ananaswürfel unter die heissen Linsen mischen, nicht mehr aufkochen und sofort zusammen mit den Kartoffeln auf den Tellern anrichten.