Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen und dieses mit wenig Wasser besprühen. Die Masse darauf geben und mit nassen Händen dünn ausstreichen. Ein zweites Backpapier auf die Teigschicht legen und mit dem Wallholz den Teig ganz dünn ausrollen. Mit einem Teigrädchen den Teig sorgfältig in Rechtecke schneiden. Die Kräcker im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen. Nun die Kräcker auseinanderbrechen und nochmals 10 Minuten weiterbacken, bis sie ganz trocken und knusprig sind.