Vollwertrezepte für alles Mögliche

Für Eilige: Direkt zu den neusten Rezepten: hier

Meine Gedanken zu Vollwert- und anderen Skandalen bzw. Dinge, die mich bewegen stehen in einem Blog; Besucher des Blogs können dort auch Kommentare hinterlassen. Thema:  "Ne praktische Kiste, die behalt ich mal" hier

Einzelheiten des Gedichtepreisausschreibens könnte Ihr nachlesenhier

Die Aufgabe war: Ein Gedicht über die Vollwert
Der Preis: Eine Handgetreidemühle
Gestiftet von: http://www.topemmawelt.de/
Einsendeschluss war: 28. Februar 2010, 24 Uhr
Die eingegangenen 33 Gedichte gibt es auf einer eigenen Seite noch eine Weile zu sehen: hier

Und: Das nächste Preisausschreiben kommt bestimmt, es wird ein einfaches Ratespiel :-)

Noch ein Hinweis in eigener Sache: Diese Website und auch die Videos sind für die Betrachter kostenlos. Für mich sind sie das nicht, ganz abgesehen von meiner Zeit kostet das auch Website-Space und anderes. Eine ganz einfache Möglichkeit, mich finanziell zu unterstützen, ist für die Besucher kostenlos: Wann immer jemand über die Banner auf meiner Website auf Libri.de oder als Alternative auch bol.de geht und dann dort etwas kauft, bekomme ich einen kleinen Prozentsatz gutgeschrieben, der sich nach der Anzahl der Bestellungen und der Höhe des fälligen Betrags richtet. Das heißt: Auch viele kleine Bestellungen sind gut für mich, weil ich dann mehr Prozente bekomme. Und ganz wichtig: Das gilt für alle Artikel, die über meine Seite dort bestellt werden, nicht nur Bücher.

TELEFONSTUNDE: Frag doch mal die Ute....
Nächster Termin: 11. März 2010 (Donnerstag), 18.30-19.30 Uhr

Die Zahl der Mails mit Fragen zu Küchengeräten, einzelnen Rezepten, der Vollwert allgemein häufen sich. Ich freue mich sehr darüber sehr und antworte gerne. Ich merke allerdings auch, dass es mehr und mehr meiner Zeit beansprucht, was ein bisserl schwierig ist, da ich die Vollwertigkeit ja in meiner Freizeit neben einem 40-Stunden-Job betreibe. Daher gibt es jede Woche eine feste Stunde, in der ich für Fragen bereit stehe. Aber bitte nicht erwarten, dass ich alles weiß :-) Spätestens sonntags gebe ich Tag und Zeit bekannt, in der ich erreichbar bin. Kleine Bitte noch: Bereitet bitte ein Blatt gezielt mit Fragen vor, damit unter Umständen auch andere Fragende noch eine Chance haben in der Stunde. Und bitte auch nicht böse sein, wenn ich vorher und nachher nicht mehr zur Beantwortung zur Verfügung stehe.

Zeit, Telefonnummer (oder Skype-ID) und eine Abteilung "Fragen & Antworten" gibt's hier: klick

Hier meine Mailadresse. Ich freue mich wirklich sehr über Feedback zu meiner Homepage und den Rezepten! Außerdem gibt es Infos zu mir, Links zu alten Rezepten und anderen Themen  

 TM = mit Thermomix; twf = 100% tiereiweißfrei ; KTP = keine Tierprodukte (auch kein Honig)

Fenchel-Kartoffel-Auflauf, 7. März 2010
Weißkohlrohkost klein, 7. März 2010
Spitzkohlhirseknäcke (KTP, Rohkost), TM, 7. März 2010
Suppenpesto (KTP), TM, 7. März 2010
Wasserreiches Hefebrot, 7. März 2010
Flockenbratlinge (KTP), 6. März 2010
Tomatendip, 6. März 2010
Selleriesalatadino, TM, 6. März 2010
Schwarzbrot mit Dinkel, 5. März 2010
Broccolischichter mit Vinaigrette (KTP), 5. März 2010
Curry scharf, MIT VIDEO, 5. März 2010

Currysoße auf Gemüse (KTP), 28. Februar 2010
Feldvorsalat, 28. Februar 2010
Schrotigbrot, 28. Februar 2010
Gesteckte Champignons (KTP), 27. Februar 2010
Lavendelknopfkuchen, 27. Februar 2010
Kosovotopf (KTP), 26. Februar 2010
Zitronen-Würz-Honig, MIT VIDEO, 26. Februar 2010
Zitronenöl Nr. 2, MIT VIDEO, 26. Februar 2010
Geriebene Zitronenschale, getrocknet, MIT VIDEO, 26. Februar 2010
Grünkohl-Linsenauflauf India (KTP), 21. Februar 2010
Pflaumenhirse, 21. Februar 2010
Farmerbrot, 21. Februar 2010
Süßscharfe Champignonpfanne (KTP), 20. Februar 2010
Grünkohleintopp (KTP), 20. Februar 2010
Dreimasios (KTP), 20. Februar 2010
Brotcremesuppe, 19. Februar 2010
Oreganobutter, MIT VIDEO, 19. Februar 2010
Kartoffelpfanne mit Cashewsahne (KTP), 14. Februar 2010
Rohes Curryknäcke (KTP, Rohkost), TM, 14. Februar 2010
Besprenkeltes Rustikalbrot, 14. Februar 2010
Gomasioöl, 13. Februar 2009
Lavis Räuchersalz, 13. Februar 2010
Paprikaknäckebrot, roh (KTP), TM, 13. Februar 2010
Fruchtknäcke, roh (KTP), TM, 13. Februar 2010
Salish-Räucherbrötchen (KTP), 13. Februar 2010
Winterkuchen (Rohkost), 12. Februar 2010
Paprikamandeln (ungebacken), 12. Februar 2010
Rohkostspaghetti mit Soße (KTP, Rohkost), MIT VIDEO, 12. Februar 2010
Hurrah !! Und ein herzliches Dankeschön: Die Besucherzahl 90.000 wurde heute überschritten (9. Februar 2010)
Porreepfanne überbacken (KTP), 7. Februar 2010
Obstsalat mit Eigensüße (KTP), 7. Februar 2010
Rustikalbrot emeritus, 7. Februar 2020
Gurkensuppe mit Mungbohneneinlage (KTP, Rohkost), 6. Februar 2010
Lavendel-Frühstück, 6. Februar 2010
Broccolicurry mit Reis (KTP), 5. Februar 2010
Pralinencreme, 5. Februar 2010
Würzpfeffer (bedingt Rohkost), MIT VIDEO, 5. Februar 2010
Rei-Li-Rot-Spitz-Aufl (KTP), 31. Januar 2010
Feiner Kohl (KTP, Rohkost), 31. Januar 2010
Rustikalbrot, 31. Januar 2010
Carobtasse (KTP), 30. Januar 2010
Wirsingtarte (KTP), 30. Januar 2010
Rotchinakohlsalat (Rohkost), 30. Januar 2010
Austerpfanne (KTP), 29. Januar 2010
Apfelbrottörtchen (100% tiereiweißfrei), MIT VIDEO, 29. Januar 2010
Weißreis überbacken (KTP), 24. Januar 2010
Schwarzbrot mit Buchweizen, 24. Januar 2010
Batatenlasagne (KTP), 23. Januar 2010
Dualspaghetti mit Pseudosoße (Rohkost), 23. Januar 2010
Geburtstagskuchen Praliné, 23. Januar 2010 (plus einer Variante ohne Tiereiweiß)
Feines Kohlrabiknäcke (roh), MIT VIDEO und TM, 22. Januar 2010
Weißkohllasagne roh (Rohkost, KTP), MIT VIDEO, 15. Januar 2010
Rote Beete-Salz, MIT VIDEO, 8. Januar 2010
Oreganopeterpesto, MIT VIDEO, 1. Januar 2010

 Infos zu mir

• Berufliches (immer noch aktuell) und seit Ende 2006 monatliche Beiträge "Utes Vollwertecke" auf einer Zyperninfoseite; Abteilung "Buntes"
• Meine Entwicklung zur Vollwertigkeit, ein Experiment mit Tiereiweiß, passende Links, zum Einkaufen und dies und das
• Tipps (die Seite schlummert derzeit noch etwas)
• Bücher aus meiner eigenen Feder
• Meine Brotbackbibliothek (mit über 200 Büchern zu und über Brot), hier klicken: KLICK
• Streitpunkt: roher Agavendicksaft: siehe hier
• Meine neueste Begeisterung: Videofilmen
• Hier ist mein Gemüsegärtner zu sehen, bei dem ich in Remscheid immer gerne einkaufe:
  Herr Schmidthaus im Kundengespräch
  
• Impressum

• Email an: vitalstoffreich@vollwertkochbuch.de 

Ältere Rezepte

Vollwertig:

Das erste Jahr mit Telefonstunde und parallelem Blog: 2009
Das erste Jahr mit Rezeptvideos und Utes Vollwertecken-Videos: 2008
Das Jahr der bisher meisten Rezepte pro Jahr: 2007
Das erste tiereiweißfreie Jahr: 2006
Das erste vollwertige Jahr: 2005

Nicht vollwertig:

Die nächsten drei Jahre: 2002 bis 2004 (ab August 2004 verstärkt Brote aus dem Brotbackautomaten)
Und was gab's 1999 bis 2001 ???
Was gab's 1998 ??? 

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